Description du produit
Thermomètre alimentaire testo 105 – un grand professionnel
Sa manipulation pratique à une main, sa forme compacte et son écran éclairé facilitent le travail au quotidien. Des alarmes sonores et visuelles peuvent vous informer de manière fiable en cas de dépassement des valeurs limites personnalisables. Un clip pour ceinture et un support mural garantissent un rangement en toute sécurité – même en déplacement : ce thermomètre à sonde est toujours prêt à l’emploi.
Bon à savoir : grâce à sa surface hydrofuge, ce thermomètre alimentaire peut également être nettoyé sous l’eau courante – une caractéristique particulièrement hygiénique et conforme à l’indice de protection IP 65. Le testo 105 a été, comme tous les thermomètres Testo, développé selon la norme EN 13485 pour le secteur alimentaire et est certifié par HACCP International.
Domaines d’application pour le thermomètre alimentaire testo 105
Selon la pointe de mesure utilisée, le thermomètre à sonde testo 105 convient pour de nombreuses applications dans le secteur de la production alimentaires, pour le contrôle des marchandises à la réception, pour la gastronomie et les grandes cuisines, ainsi que dans les entrepôts frigorifiques et les supermarchés.
Contenu
Thermomètre alimentaire testo 105 ; pointe de mesure standard pour les produits semi-solides ; clip pour ceinture / support mural ; piles.
Données Techniques
| Température – CTN | |
|---|---|
| Étendue de mesure | -50 à +275 °C |
| Précision | ±0,5 °C (-20 à +100 °C)
±1,0 °C (-50 à -20,1 °C) ±1 % v.m. (+100,1 à +275 °C) |
| Résolution | 0,1 °C |
| Temps de réponse | t99 = 10 s |
| Données techniques générales | |
|---|---|
| Poids | 204 g (compris clip pour ceinture et piles)
156 g (y compris les piles) |
| Dimensions | 148 x 38 x 195 mm (avec sonde)
148 x 38 x 73 mm (sans sonde) |
| Température de service | -20 à +50 °C |
| Matériau du produit / du boîtier | ABS |
| Indice de protection | IP 65 |
| Couleur du produit | blanc |
| Longueur du tube de sonde | 100 mm |
| Longueur de la pointe du tube de sonde | 36 mm |
| Diamètre du tube de sonde | 5 mm |
| Diamètre de la pointe du tube de sonde | 2,3 mm |
| Marche / Arrêt | 10 min |
| Cadence de mesure | 0,5 s |
| Normes | EN 13485 |
| Type de pile | 4 x piles boutons LR44 |
| Autonomie | 80 h |
| Type d’écran | LCD |
| Taille de l’écran | une ligne TC de type K |
| Température de stockage | -40 à +70 °C |
Applications
Contrôle de la température à la réception de marchandises
Lors de la réception, il faut contrôler que la température des aliments soit conforme à la réglementation en vigueur afin que le produit puisse être consommé.
Les températures à cœur et entre les emballages sont mesurées. Dans la plupart des cas afin d’assurer la traçabilité ; la date, l’heure, le nom du contrôleur et la température sont notés sur une feuille, pour être ensuite enregistrés informatiquement.
Le thermomètre testo 105 vous facilitera vos relevés de températures avec :
– Ses 3 sondes interchangeables
– Son boîtier robuste et étanche
– Sa facilité de prise en main et son ergonomie
Contrôle de la température lors du stockage
Lors du stockage des aliments, il faut contrôler que la température reste bien constante et conforme aux réglementations / spécifications en vigueur. Le testo 105 sera l’outil idéal pour de telles mesures grâce à :
– Ses 3 sondes interchangeables
– Son boîtier robuste et étanche
– Sa facilité de prise en main et son ergonomie
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